Linguine al tonno e curry

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Dovevo fare una semplice spaghettata aglio, olio, tonno e peperoncino per pranzo, ma spadellando spadellando… mi sono ritrovato con una pasta pannosa un po’ particolare ma molto buona: delle linguine al tonno e curry.

Per fare il condimento è bastato soffriggere un po’ di cipolla e uno spicchio d’aglio e una scatoletta di tonno sott’olio. Ho sfumato il tutto con poco vino bianco, dopodiché ho aggiunto la panna da cucina e il curry. Durante la cottura ho aggiunto un po’ di latte per rendere il condimento meno denso.

Et voilà!

 

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